편스토랑 류수영 요리레시피 & 재료주문 한번에 류수영이 요리할 때만 보면, 정말 그 열정이 보여서 재밌는 듯 ㅋ 아는 것도 많지만, 그만큼 요리를 정말 사랑하는게 보인다. 박하선한테 날리는 애정표현도 꽤 흐뭇하게 보게 됨 어남선생 편스토랑 계속 나와줘~! 치즈,레몬,마늘 미니강판 🧲STK 1pcs 주방 치즈 레몬 zester 개최 보호용 껍질과 평평한 강판 냉삼 뚝배기불고기 🍚요리 재료 🧲대패삼겹살 500g, 마늘 5개, 설탕 2T, 소금 5꼬집, 🧲간장 1/4컵, 🧲맛술 1/3컵, 물 1.5컵, 대파 반단, 고추 1개, 🧲흙생강 반톨, 🧲참기름 약간, 물엿 3T 🍚만드는 법 1. 뚝배기에 기름을 살짝 두른 후 대패삼겹살 500g을 넣어 마이야르가 되도록 구워준다. (너무 뒤적거리지 말아주세요!) 2. ..

편스토랑 류수영 새우타파스 🍚요리 재료 🧲냉동새우 300g, 소금, 후추, 버터 20g, 마늘 10개, 카놀라유 핫소스 1T 🧲연유 2T, 마요네즈 6바퀴, 🧲왕만두피, 고추 3개, 상추, 바질, 방울토마토 5개, 레몬 🍚만드는 법 1. 냉동새우 300g을 물에 헹궈준 후 소금 3꼬집, 후추를 넣고 밑간을 해준다. 2. 궁중팬에 버터 20g을 녹여준 후 다져준 마늘 8개, 카놀라유 한 바퀴, 소금 한 꼬집을 넣어준다. 3. 2의 궁중팬에 1의 새우를 넣고 살짝 볶아준다. 4. 핫 소스 1T, 연유 2T, 마요네즈 6바퀴, 치즈 그라인더로 갈아준 마늘 2개를 섞어 소스를 만들어준다. 5. 프라이팬에 카놀라유 반컵을 넣은 후 왕만두피를 넣어 약중불에 튀겨준다. 6. 고추 3개를 갈라준 후 반으로 잘라 한번 ..

편스토랑 류수영 만두피추로스 레시피+재료 🍚요리 재료 카놀라유 반컵, 🧲왕만두피, 설탕 반컵, 🧲계핏가루 2T 🍚만드는 법 1. 프라이팬에 카놀라유 반컵을 넣어 준 후 왕만두피를 넣어 튀겨준다. 2. 설탕 반컵, 계핏가루 2T를 넣고 섞어준다. 3. 1의 튀긴 만두피에 2의 묻혀주면 완성. 레시피 출처 : KBS 신상출시 편스토랑 방송회차 : 89회 방영일 : 2021.07.23 영상다시보기

[총정리] 편스토랑 기태영 요리레시피 모음 요리 마니아들에게 꿀 같은 프로그램인 편스토랑 요즘 요리프로가 너무 사라졌다.. 새로운 레시피들을 적극적으로 공유하는 프로그램도 정말 오랜만인듯하다. CU편의점과 콜라보 하는것도 너무 좋다. 레시피(조리법) 목록 감바스만두, 피나데니 소스, 수박무만두, 유진 샌드위치, 애플민트그린티, 물만두 콥샐러드, 새송이 떡갈비, 아몬드 만둣국, 장조림 카르보나라, 아몬드 우유, 장조림, 민트 모히또 커피, 빨간밥, 오이롤 동치미, 무수분 수육 감바스만두 만들기 요리 재료 🧲고기만두 3개, 마늘 4-5개, 페페론치노 3-4개, 🧲손질새우 세 마리, 썬드라이 토마토 2개, 로즈마리 잎 2개, 타임 잎 3-4개, 🧲피나데니 소스, 파슬리, 엑스트라 버진 올리브유 만드는 법 냉동..

🍴 꽃게조림 만들기 (2~3인분) * 1컵 = 200cc, 1큰술 = 어른용 숟가락 기준. ☞재료 🧲꽃게 3마리, 무 1/3개, 양파 1/2개, 대파 1개, 고추 1개, 멸치 8마리, 다시마 3장, 🧲밴댕이 2마리, 물 2컵 양념장 : 육수 2/3컵, 간장 1/3컵, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 청주 5큰술, 까나리액젓(또는 멸치액젓) 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/4큰술, 올리고당 3큰술, 고추장 1큰술, 후추 약간 *꽃게 암수 구분법 : 배딱지의 모양이 둥글면 암컷, 뾰족하면 수컷. 봄에는 암꽃게가 알이 꽉 차서 맛있고 가을에는 수꽃게가 살이 올라 맛있다. ☞조리순서(만드는법) 1. 물에 다시마, 멸치, 밴댕이를 넣고 10분간 끓인 뒤 체에 걸러 육수를 준비합니다 *tip. 맹물을 사..

편스토랑 53회 (20년 10월 30일) 🍴 이유리 '똠얌꿍 라면' 레시피 ☞재료 🧲타이거새우 12마리, 파뿌리 3개, 🧲셀러리 한 줌, 생강 1통, 🧲레몬그라스 3개, 통마늘 3개, 월계수잎 2장, 통후추 1T, 🧲고체 치킨스톡 1덩어리, 🧲코코넛밀크 4T, 라임즙 4T, 설탕 1.5T, 소금 2T, 🧲피시소스 3T, 칠리 페스토 2T, 🧲청양고추 큐브 1T, 토마토 1개, 양파 1/4개, 느타리버섯 200g, 레몬즙, 면사리 1개, 기름 약간 ☞조리순서(만드는법) [똠얌꿍 라면] 1. 타이거새우 12마리의 머리와 껍질을 까고 내장을 빼 손질한다. 2. 냄비에 기름을 살짝 두르고 타이거새우의 머리 부분을 볶다가 물을 충분히 부어 육수를 내준다. 3. 새우 육수에 파뿌리 3개와 셀러리 한 줌을 넣고 끓인..

편스토랑 52회 (20년 10월 23일) 🍴 류수영 - '두유사골곰탕' 레시피 ☞재료🧲중력분 밀가루 55g, 물 270ml, 소금 1T🧲돼지등뼈 육수 380ml, 🧲무가당 두유 380ml, 가다랑어포 맛간장(🧲혼쯔유) 2T, 마늘 1개, 대파 1/4개 ☞조리순서(만드는법) [수타면] 1. 중력분 밀가루 550g에 물 270ml, 소금 1T 넣어 숟가락으로 섞어준다. 2. 바닥에 밀가루를 뿌려준 후 1의 반죽을 빨래하듯 치대준다. 3. 2의 치대준 반죽을 구모양으로 만들어준 후 냉장고에 1시간 정도 숙성시켜준다. 4. 3의 숙성해 준 반죽 200g을 넓게 펴준 후 돌돌 말아 얇게 썰어주고 뭉치지 않게 밀가루를 뿌려준다. 5. 팔팔 끓는 물에 4의 면을 넣어주고 끓어오를 때 찬물 1컵을 넣어준다. ※ 면끼리..